调节生物钟的食物

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从食物中调整生物钟

生物钟是一种内置在有机体中的自然计时器，它可以控制较长时间尺度上的活动。藉由食物摄入，有机体能够使用营养物质来对生物钟进行调整。除了通过调节基本热能摄入量以外，研究者们还提出了使用特定食物来改变有机体的生物钟，以便有机体能够更好地适应不同时区的日出和日落。

一些研究显示，吃了低碳水化合物食物可以改变人体的生物钟。少碳水化合物食物可以调节非快速脉动转换期(FRT)，同时也可以抑制航班延误引发的生物钟混以及DST之后的生物钟敏感性。低碳水化合物食物可以防止生物钟被过度弹性响应，让有机体调整更快更准确地适应不同的日出和日落。同时，摄入膳食纤维、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质也可以对生物钟产生正面的影响。