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中学生爱吃的菜谱大全最营养的食谱搭配：
1、牛肉炖茄子：将150g牛肉切片，2个茄子切块，1根香葱切段，3茶勺红枣水，1茶勺料酒，1茶勺白糖，2茶勺蚝油，1茶勺清香油，3茶勺酱油，添加适量的水，炒香香葱，然后加入牛肉和茄子翻炒，加入料酒、糖、蚝油、红枣水、清香油和酱油一起混合，炖煮至肉和茄子变软即可。
2、鸡肉蔬菜拌饭：准备150克鸡肉，1束空心菜，1根胡萝卜，1根黄瓜，2大勺熟米饭，2大勺清水，3小勺芝麻油，1茶勺生抽，2大勺黑木耳，2茶勺花生米拌饭料，1茶勺白糖；将鸡肉、胡萝卜、黄瓜切丁，黑木耳泡软；锅内热油，将切好的蔬菜和鸡肉翻炒，加入抽拌炒，最后加入熟米饭、花生拌饭料、白糖，同时放入黑木耳和清水，大火拌匀，最后淋上香油即可。
3、红烧茄子：一个茄子，3小勺料酒，1小勺白糖，2小勺蚝油，1小勺豆瓣酱，半杯高汤，1茶勺老抽，1/2茶勺盐；先将茄子洗净去皮切成半圆片，用温水泡掉茄子中的苦涩，然后另起锅，加入料酒、糖、蚝油、豆瓣酱、汤，将茄子片放入锅内，放入老抽和盐，小火炖煮至茄子片变软即可。
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