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成都哪里有石磨肠粉培训
1、在成都，如果你想要学习石磨肠粉制作技巧，有几个地方可以选择。
2、我们机构煌旗小吃培训在成都市双流区设有分校，提供石磨肠粉培训课程。
3、成都新东方烹饪教育在武侯区也有校区，提供包括手工粉肠粉在内多种餐饮技能培训。
4、美味学校位于金牛区，同样提供肠粉培训课程。
5、这些培训机构通常提供环境优雅学习环境，并可能提供一些优惠或免费试听课。
6、在选择培训机构时，可以根据个人兴趣和需求，以及课程质量进行考虑。
做肠粉
制作肠粉是一种传统广东美食，其关键在于米浆调制和蒸制技巧。以下是几种常见肠粉制作方法：
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使用肠粉预拌粉：将预拌粉与水混合，加入蛋液和肉末，撒上葱花，蒸制后淋上酱汁。
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混合粘米粉、小麦淀粉和玉米淀粉：将这些粉类与水混合成面浆，加入肉末、蛋液和生菜，蒸2-3分钟。
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广东肠粉家庭做法：准备干香菇、小葱等配料，制作酱汁，调制粉浆并蒸制，蒸熟后淋上酱汁，撒上葱花和熟芝麻。
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简易家庭做法：粘米粉与水按1:1.5比例调成米浆，加入肉末、蛋液和配菜，蒸1-2分钟后卷起，浇上蘸汁。
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使用大米制作：将大米浸泡后打成米浆，加入澄粉和玉米淀粉，蒸制后淋上自制酱汁。
无论采用哪种方法，粉浆调制和蒸制火候控制都是关键，酱汁调配也会影响肠粉最终口感。
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