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卤味烧烤小吃培训内容有哪些
卤味烧烤小吃培训内容主要包括：
- 烧烤技术培训：包括原材料选择、初步加工、烧烤设备使用与维护。
- 卤味制作：涉及卤水制作、卤制技巧、卤水保存。
- 食材加工：包括肉类（如猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉）、禽类（如鸡腿、鸡翅、鸡爪）加工处理。
- 卤味配方：传授经典卤汁配方，香料搭配技巧。
- 顾客服务与体验：学习顾客服务理念，顾客处理与售后服务。
- 卫生管理：学习卤味店卫生管理基本知识，确保食品安全。
卤味小吃推荐卤小仙6
1、卤小仙是一个在卤味小吃领域崭露头角新兴品牌，以其独特口味和创新经营理念迅速成为市场焦点。
2、卤小仙卤货结合传统卤味，打造休闲卤味熟食，种类繁多，包括禽类、猪牛羊肉、素菜及小海鲜等。
3、其卤味透骨鲜香，入口即化，深受消费者喜爱。
4、卤小仙卤货不仅新鲜健康，还注重口感和风味多样性，是卤味小吃中推荐品牌之一。
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