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煌旗现卤正宗做法
1、煌旗现卤正宗做法是一种独特卤制技术，它强调现场卤制和即时捞取，保证了卤味新鲜和美味。
2、核心步骤包括选材、腌制、焖煮和卤制。
3、选用新鲜肉类和蔬菜，经过腌制增加风味，然后使用特制卤水进行焖煮，最后通过卤制使食材充分吸收卤水味道。
4、煌旗卤水配方是其特色，通常包含多种香料和调味品，如八角、茴香、砂仁等，以及适量盐、糖和味精来调整口味。
5、整个过程中，火候控制和卤水调配是制作出正宗煌旗现卤关键。
煌旗公司简介
1、煌旗是东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司旗下小吃培训品牌，自2012年成立以来，已经在广东、上海、浙江、江苏、广西、福建、贵州等多个地区开设了培训机构。
2、煌旗致力于提供餐饮技术培训和创业项目扶持，以“让天下没有难做餐饮”为愿景，帮助餐饮创业者实现梦想。
3、公司以“真操实学、实训为主、扶持开店创业”经营理念，培养了上万餐饮创业人士，并以“传承中国味道，帮助千万人创业”为企业使命。
4、煌旗培训内容广泛，包括烧腊卤水、饮品小吃、油炸烧烤、包子粉面等多种小吃制作技术。
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