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食为先广式烧鸭培训费用一般多少钱
1、食为先广式烧鸭培训费用一般在1500元至2000元之间58。
2、价格可能会根据课程内容、地区和培训机构不同而有所变化。
广式烧鸭做法与配方
广式烧鸭是一道粤菜经典，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。制作步骤如下：
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准备材料：半只鸭肉，姜，米酒50ml，生抽两勺，老抽半勺，玫瑰腐乳一块（可选），盐，油，白糖两勺，蜂蜜适量，白醋适量，五香粉适量。
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鸭肉焯水5分钟，迅速冷却，沥干水分后斩件。
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制作调味汁：将姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、老抽、生抽、米酒、玫瑰腐乳、五香粉混合均匀。
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鸭肉腌制1小时，沥干水分后涂上蜂蜜和白醋脆皮水。
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预热烤箱至180℃，烤15分钟后翻面，再次涂上脆皮水，继续烤15分钟，最后调至200℃烤至皮脆。
注意：根据个人口味调整调料用量，烤制时观察鸭子状况，避免烤焦或不熟。
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