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千里香馄饨做法
1、千里香馄饨是一种传统美味小吃,以其皮薄馅大、汤鲜肉嫩著称。
2、制作时,首先选择带一点肥肉猪前腿肉作为肉馅,与盐、糖、鸡精、生抽、花椒水等调味料混合,加入小苏打和冰水增加黏稠度和弹性。
3、葱姜水调制是关键,用葱、姜、花椒用开水浸泡后调制馅料,以去腥增香。
4、包制时使用薄大馄饨皮,将肉馅放在皮中间,捏成馄饨形状。
5、煮制时,将馄饨下入沸水中,煮沸后加入凉水,再次煮沸至馄饨漂浮,面皮透明即可捞出。
6、汤底调配在碗中加入香菜、盐、鸡精、黑葱油等调料,然后将煮好馄饨盛入碗中。
7、可根据个人口味添加梅菜干、虾皮等变种馅料,增加风味。
袁记馄饨加盟费多少
1、袁记馄饨作为知名餐饮品牌,吸引了许多创业者关注。
2、根据2024年信息,加盟一家袁记馄饨店总费用大约在10-50万元之间。
3、这笔费用包括了加盟费、保证金、设备费、原料费等。
4、其中,加盟费大约在1-元,保证金则在1-5万元不等。
5、还需要考虑店铺租金、装修费、员工工资等其他运营成本。
6、具体加盟费用可能会根据不同地区和店铺规模有所变化。
7、创业者在加盟前应详细了解加盟条件和费用,并进行实地考察,以确保投资决策合理性。
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