正宗纸包鱼怎么做的(家常纸包鱼的做法)

正宗纸包鱼制作步骤如下：

1. 准备一条新鲜草鱼，洗净后在鱼身上划几刀，便于入味。
2. 用料酒、盐、白胡椒粉和葱姜腌制鱼半小时。
3. 准备蔬菜底料，如洋葱、大蒜、姜等，切好备用。
4. 将蔬菜底料铺在硅油纸上，放上腌制好鱼。
5. 撒上适量烧烤料、小米椒、火锅底料等，根据个人口味调整。
6. 将纸包好，确保密封，放入烤箱或电炉上，用中火烤制至鱼肉熟透。
7. 最后撒上葱花、香菜和白芝麻增加风味。

注意火候和时间，确保鱼肉鲜嫩，香辣入味。

家常纸包鱼制作步骤如下：

1. 准备食材：选用新鲜鱼排，如鲑鱼或鳕鱼，搭配香菜、盐、胡椒、酱油等调料。
2. 腌制鱼肉：用料酒、盐、胡椒粉腌制鱼10分钟，使其入味。
3. 准备配料：切好洋葱、姜、蒜等，根据口味调整。
4. 调料混合：将酱油、蚝油、鸡精等调料混合，调整口味。
5. 包裹烹饪：将腌制好鱼放在蔬菜上，用纸包裹，用烤箱或蒸锅烹饪至熟透。
6. 装盘享用：烹饪完成后，打开包装，撒上香菜装饰，即可上桌。

根据个人口味，可调整配料和调料种类及用量。