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凤岗有什么特色美食
凤岗镇，位于广东省东莞市，是客家人的聚居地，拥有独特的客家美食文化。这里的特色美食包括：
- 香醋水立方：以猪颈肉为主料，经过腌制、炸制和香醋冰糖熬制，外酥里嫩，酸甜可口。
- 手撕牛肉：选用牛腱肉腌制后慢火煲卤，微炸至金黄，手撕成丝，肉质鲜美。
- 碌鹅：选用养殖约100天的鹅，肉质鲜嫩，酱香浓郁，是过年时的传统美食。
- 客家焖鹅：与碌鹅相似，但更注重鹅的选材和腌制，以及焖煮的火候。
- 客家盆菜：将多种食材如虾、鸡、鹅、鲍鱼等放在一起，融合出独特的风味。
东莞凤岗美食推荐
东莞凤岗是一个美食的天堂，汇聚了多种风味的佳肴。这里推荐几家备受欢迎的美食店铺：
- 论牛·鲜牛肉小火锅：以新鲜的牛肉和独特的小火锅而闻名，是品尝牛肉火锅的不二之选。
- 银谷瑶椰子鸡：提供美味的椰子鸡，以其独特的风味和清新的口感受到食客的喜爱。
- 湘阁里辣：主打湘菜，以其鲜辣可口的菜肴吸引了不少辣味爱好者。
- 阿杰潮汕汤粉：提供地道的潮汕风味汤粉，早上和中午营业，晚上不开门，是早餐和午餐的好去处。
- 陈记猪杂斑鱼汤粉粥：以招牌斑鱼汤粉和粥著称，汤底浓郁，是品尝传统粤式早餐的绝佳地点。
- 童记客家腌面：客家风味的腌面，以其清淡的汤底和实惠的价格受到当地人的喜爱。
此外，凤岗还有许多隐藏的美食宝藏，如客家盆菜等传统美食，以及各种地道的广式茶点，都是不容错过的美味。无论是寻找传统风味还是现代美食，凤岗都能满足你的味蕾。
这些美食不仅展现了凤岗深厚的客家文化，也是游客在东莞旅游时不容错过的美味体验。
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