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做汽车蛋糕视频教程
制作汽车蛋糕视频教程通常包括以下几个步骤：
- 准备材料：首先需要准备蛋糕胚、淡奶油、糖、色素、水果等材料。
- 蛋糕分层：将蛋糕胚切成所需厚度，制作多层蛋糕。
- 奶油打发：在淡奶油中加入糖，打发至适合裱花状态。
- 蛋糕抹面：将打发好奶油均匀涂抹在蛋糕片上，形成平滑表面。
- 装饰：使用奶油和色素进行裱花装饰，可以添加水果丁或巧克力片作为车窗等细节。
- 组装：将装饰好蛋糕片按照设计组装起来，形成汽车外形。
- 最终装饰：完成汽车蛋糕最终装饰，如车轮、车灯等。
视频教程会详细展示每一步操作，确保观众能够跟随步骤制作出美观汽车蛋糕。
汽车蛋糕怎么做步骤
制作汽车蛋糕基本步骤如下：
- 准备材料：鸡蛋250g，绵白糖90g（60g加入蛋白，30g加入蛋黄），玉米油40g，牛奶40g。
- 分离蛋黄和蛋白，将绵白糖60g加入蛋白中，用电动搅拌器打发至湿性发泡。
- 将绵白糖30g加入蛋黄中，加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。
- 将低筋面粉过筛后加入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀。
- 将打发蛋白分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，制成蛋糕糊。
- 将蛋糕糊倒入烤盘中，用刮刀抹平，轻敲烤盘排除气泡。
- 预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中层，烤制20-25分钟。
- 取出烤好蛋糕，放凉后脱模。
- 根据汽车形状裁剪蛋糕片，组装成汽车车身和车轮。
- 淡奶油加糖打发，用于夹心和抹面。
- 用奶油和水果装饰蛋糕，完成汽车蛋糕制作。
注意：具体烘烤时间和温度可能需要根据自家烤箱调整。
总结：以上是编辑：【刘清泉】整理及AI智能原创关于《做汽车蛋糕视频教程(汽车蛋糕怎么做步骤)
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