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小蛋糕的做法视频
小蛋糕是一种受欢迎甜点，制作起来相对简单。以下是制作小蛋糕基本步骤：
- 准备材料：通常需要鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉和细砂糖。
- 分离蛋清和蛋黄，分别放入无油无水碗中。
- 用手动打蛋器将蛋黄搅散，然后加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
- 将低筋面粉过筛后加入蛋黄液中，用画Z字方式轻轻拌匀，避免面糊起筋。
- 蛋清中加入细砂糖，用打蛋器打发至硬性发泡，即提起打蛋器时蛋白能拉出尖角。
- 将打发好蛋白分次加入蛋黄糊中，用翻拌手法混合均匀，避免消泡。
- 将混合好蛋糕糊倒入蛋糕模具中，轻轻敲击模具以去除气泡。
- 预热烤箱，将蛋糕糊放入烤箱中，根据蛋糕大小和烤箱温度调整烘焙时间。
- 烤好后取出，放置冷却后即可享用。
注意：每个视频教程可能会有细微别，如材料比例、烘焙时间和温度等，建议根据个人喜好和具体
怎么做蛋糕最简单
制作一款简单的蛋糕，你需要准备以下材料：面粉、鸡蛋、砂糖、黄油（或植物油）、牛奶（或水），以及可选的发酵粉。以下是制作步骤：
- 准备材料：将鸡蛋和砂糖混合，用打蛋器打发至有厚重感。
- 混合干湿材料：将面粉、发酵粉（如果使用）、融化的黄油和牛奶加入打发的蛋液中，搅拌均匀。
- 倒入容器：将搅拌好的面糊倒入已涂抹黄油的容器中，抹平表面。
- 烘烤：将容器放入预热好的烤箱或微波炉中，根据实际情况调整时间和温度，直至蛋糕熟透。
- 取出装饰：烤好后取出蛋糕，按个人喜好进行装饰。
注意，具体制作时可能因个人口味和烤箱/微波炉型号而有所不同，建议根据自己的实际情况进行调整。如果想做纸杯蛋糕，可以将面糊装入纸杯中进行烘烤。
食谱进行调整。
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