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卤菜培训摆摊怎么做的
1、卤菜摆摊是一种低成本、高回报创业方式。
2、选择一个人流量大地点，如商场门口、学校附近或公园周边。
3、准备卤料，包括卤料包、糖色、卤油、花椒、干辣椒、盐、鸡精、白糖、高度白酒等。
4、将16斤水烧开后，加入上述调料，小火煮20分钟。
5、卤制时，根据食材不同，控制好卤制时间，如猪头肉70分钟，鸭脖、鸭爪、鸭肫35分钟。
6、确保食材新鲜，卤水卫生，保持摊点整洁，提供良好顾客体验。
卤菜摆地摊一个月挣多少钱
1、卤菜摆地摊利润空间通常在50%左右，这意味着如果一天营业额达到1000元，利润大约为500元。
2、实际收入会受到多种因素影响，包括地理位置、顾客流量、原材料成本、制作技巧以及市场竞争等。
3、我们机构一位90后女孩通过摆摊卖卤味，声称月收入高达9万，但这样例子并不普遍，需要考虑其背后可能存在多重因素。
4、在实际操作中，摆摊卤菜摊主应注重产品品质、顾客服务和营销策略，以实现稳定收入。
5、应保持理性，对高收入报道持审慎态度。
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