端午节粽子的由来和做法

时间:2023/11/27 10:34:04 编辑:福途教育 标签:高考

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    端午节粽子的由来和做法

    端午节粽子的由来和做法

    端午节粽子,又名“艾粽”、“五福粽”,是中国传统节日之一,其由来可以追溯到古代,中国古代有个叫“屈原”的人,因为他反对大唐国王,被迫裸泳九江;这时,他的母亲怕他被鱼吞吃,就给他包上粽子,屈原江中度过了死亡的危险。

    到后来,随着历史的变迁,粽子被认为是一种吉祥之物,因此在每年的端午节,人们都会把粽子作为祭祀农民、劳农等的传统食品。

    做粽子的方法有很多,有蒸粽子、煎粽子、炸粽子等多种,但是用糯米包上肉、蔬菜以及蛋类的做法最为常见。

    准备材料:

    1.煮熟的糯米;

    2.适量的猪肉、鸡蛋、韭菜、芝麻等;

    3.细绳或牛角头。

    做法:

    1.将煮熟的糯米和切碎的肉、蔬菜放在一起,加入少许盐和酱油,搅拌均匀混合。

    2.将混合的糯米包入三角形的粽叶,在顶部夹一枚熟鸡蛋或芝麻,用细绳或牛角头将三角饺子扎紧。

    3.用蒸锅将饺子放入,文火蒸约45分钟,待饺子熟透即可出锅,撒上少许香油、香菜等一起享用。

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