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碳水化合物有哪些作用?
碳水化合物有以下作用：
1. 为人体提供能量：碳水化合物是人体和其他生物提供能量的主要来源，它能够为人体提供急需的热量和能量；
2. 改善营养：碳水化合物是构成基本食物的主要成分，从它们中摄取到的营养成分，如维生素和矿物质等，有助于提高人体健康;
3. 促进胃肠运动：碳水化合物有助于促进胃肠蠕动，以帮助消化和吸收食物中的养分。
4. 合成其他物质：碳水化合物还可用于合成其他有机物质，如脂肪酸、蛋白质、核酸等。
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