上海味尚烘焙培训课程安排-校区地址-学费优惠咨询
校区地址
味尚国际烘焙培训学校有8个校区，无论是在繁华都市核心地带，还是在安静学习氛围中，味尚国际烘焙培训学校每一个校区都是精心选址，旨在为学生提供优质学习环境。北京校区地址为北京市朝阳朝阳路67号8号楼A座1101室(财满街财经中心)，沈阳校区地址为辽宁省沈阳市和平胜利南大街中铁瑞达广场B座7楼713，上海校区地址为上海市徐汇漕溪北路41号汇嘉大厦25楼B室，杭州校区地址为浙江省杭州市江干新塘路与明月桥路交口处中豪五星国际3幢6楼603，青岛校区地址为山东省青岛市市北延吉路万达广场写字楼B座18F12室，郑州校区地址为河南省郑州市郑东新绿地之窗尚峰座1号楼10151016室，广州校区地址为广东省广州市海珠聚德路聚德商业广场3楼C12，成都校区地址为四川省成都市金牛金牛万达广场SOHO D座1521室。上海味尚国际烘焙学校徐汇区汇嘉大厦校区上课地址为上海徐汇区漕溪北路41号汇嘉大厦，乘车路线为乘坐地铁11号线?1号线?9号线到徐家汇地铁站下车，建议前来报名之前电话咨询和预约。
甜品培训班课程安排
味尚烘焙实训中心构建阶梯式教学模型,将传统甜品制作与现代餐饮趋势相结合?课程设置突出三大特色模块:港式经典甜品复刻?新式茶饮研发?专业咖啡技艺,每个教学单元均配备独立操作台与标准化原料? 教学阶段核心技术要点课时配置经典港式甜品黑糯米系甜品/双皮奶系/班戟制作1-7课时创意饮品研发奶盖茶/沙冰/刨冰/特调奶茶8-11课时咖啡技艺精修意式浓缩/拉花/设备操作12-14课时。实训课程采用分阶达标考核机制,每个技术模块设置原料认知?器具操作?成品制作?品控标准四大教学环节?以芒果班戟制作为例,学员需经历原料配比计算?平底锅温度控制?奶油打发程度判断等12项专项训练?。饮品调制专项训练奶盖茶系列:咸甜奶盖配比调试/水果基底处理沙冰制作:冰沙机操作/原料冷冻技巧特调奶茶:糖浆熬制/小料添加顺序。咖啡教学单元配置5台专业半自动咖啡机,重点培养学员咖啡豆品鉴能力与设备操作规范?从咖啡粉研磨粗细调整到奶泡打发角度控制,每个操作细节均设置量化考核标准?。技术类别训练项目达标要求浓缩萃取压力调节/粉量控制crema厚度3mm拉花技艺心形/郁金香/组合图案图案清晰度90%。学员结业后可获得产品配方库使用权,包含时下流行50款网红甜品配方?定期举办原料供应商对接会,提供设备采购指导服务?优秀学员可进入品牌人才库,获得合作门店推荐机会?。
面包周末培训班课程安排
上海面包周末培训班行程安排为Day1：面团制作技巧，内容包括不同揉面技巧；日式甜面包、法式面包、软欧面包、丹麦面包等各式面包造型介绍；原材料、工具认识与讲解；面包市场前景分析。Day2：日式甜面包系列，内容包括菠萝包一一菠萝皮制作方法以及要注意事项；咖啡果子—墨西哥，奶函陷制作方法以及细节。芝士火腿一一面包花造型制作及面剂制作；匈牙利培根一一培根甜椒粉和面结合以及装饰方法。Day3：健康吐司系列，内容包括原味土司；全麦吐司——土司面包汤种制作方法保存事项；披萨制作；火腿披萨；水果披萨；黑芝麻贝果；蔓越莓贝果；鲁邦种前景以及在面包中使用及作用。Day4：软欧面包系列，内容包括菠菜骨头；法兰克福脆肠；雷神巧克力；红酒蔓越莓；杂粮乳酪；岩烧芒果；天然老面、汤种制作及作用。Day5：千层起酥系列，内容包括蝴蝶酥；榴莲酥；拿破仑；葡式蛋挞；海盐奶油可颂。Day6：丹麦面包系列，内容包括纯手工丹麦开酥技巧；丹麦热狗；双色可颂；手撕包热销产品等。课程注重实践操作，学员将亲自动手制作面包，全程实践，理论与实践相结合，让学员真正掌握烘焙技能。提供多种课程选择，学员可以根据自己兴趣和需求，自由选择适合自己课程，每个课程都有专业导师指导。课程设置小班授课，保证每位学员能够得到充分指导和个性化教学。提供详细教材，包括食材选购、配方制作、烘焙技巧等方面知识，方便学员在课后进行巩固和复习。
翻糖蛋糕培训班课程安排
翻糖蛋糕培训课程采用进阶式教学结构,分设三大技术板块?阶段重点掌握翻糖材料特性与基础工艺,第二阶段专攻创意造型设计,第三阶段实现商业应用转化?。教学模块核心技术点课时分配材料科学应用糖皮调色/工具操作规范/原料储存3课时造型设计实训立体花卉/卡通人物/奢侈品造型5课时商业应用实践甜品台搭建/高层蛋糕设计4课时。花卉制作环节涵盖三十余种流行花型,从单瓣玫瑰到多肉植物均采用实物对照教学?卡通造型单元重点解析比例把控技巧,通过解剖学原理实现人物动态塑造?。立体造型关键技法渐变染色在牡丹制作中应用金属质感处理高跟鞋制作多肉植物层次堆叠技巧。商业实践模块解析甜品台设计单元侧重市场需求分析,教授主题化场景搭建?高层蛋糕制作强调力学结构设计,学习使用支撑架构实现复杂造型稳定性?。产品线延伸教学翻糖饼干装饰快速生产技巧棒棒糖标准化制作流程甜品台灯光布置与拍摄技巧。课程最终考核要求学员独立完成主题蛋糕设计,包含造型提案?结构图绘制?实际制作三大环节?优秀作品将获得商业合作推荐机会?。
欧式面包培训课程安排
上海欧式面包培训行程安排Day1：面团制作技巧，内容包括不同揉面技巧；日式甜面包、法式面包、软欧面包、丹麦面包等各式面包造型介绍；原材料、工具认识与讲解；面包市场前景分析。Day2：日式甜面包系列，内容包括菠萝包一一菠萝皮制作方法以及要注意事项；咖啡果子—墨西哥，奶函陷制作方法以及细节。芝士火腿一一面包花造型制作及面剂制作；匈牙利培根一一培根甜椒粉和面结合以及装饰方法。Day3：健康吐司系列，内容包括原味土司；全麦吐司——土司面包汤种制作方法保存事项；披萨制作；火腿披萨；水果披萨；黑芝麻贝果；蔓越莓贝果；鲁邦种前景以及在面包中使用及作用。Day4：软欧面包系列，内容包括菠菜骨头；法兰克福脆肠；雷神巧克力；红酒蔓越莓；杂粮乳酪；岩烧芒果；天然老面、汤种制作及作用。Day5：千层起酥系列，内容包括蝴蝶酥；榴莲酥；拿破仑；葡式蛋挞；海盐奶油可颂。Day6：丹麦面包系列，内容包括纯手工丹麦开酥技巧；丹麦热狗；双色可颂；手撕包热销产品等。课程设置强调实践操作，通过实际操作，学员可以更好地掌握面包制作技巧和方法，并且深入理解面包制作背后原理和原则。根据学员不同需求和水平，提供个性化学习服务，让每位学员都能够针对自己特点和目标进行学习和培训。课程设置实战演练环节，学员可以在真实工作环境中进行面包制作，提升自己实际操作能力和应对压力能力。
花式西点培训班课程安排
上海市花式西点培训班课程内容涵盖基础工具及原物料认知，包括不同糖粉作用、不同花嘴使用、各类饼干挤法、烤箱认知及使用方法。伴手礼系列包括蔓越莓饼干、罗马盾牌、手指饼干、巧克力薄脆、曲奇饼干。基础胚底系列包括原味戚风蛋糕胚、不同口味戚风胚。各类爆浆蛋糕包括重油磅蛋糕、海绵胚蛋糕。其他系列包括马卡龙系列、千层系列。首尔切块包括草莓小确幸、白桃乌龙、豆蔻年华、绿野仙踪、和情焦糖、杨枝甘露。蛋糕卷系列包括经典巧克力卷、抹茶卷、旋风卷、双色卷、彩虹卷、梦龙卷。培训班注重培养学员对于花式西点烘焙专业技能和创新能力，重视理论与实践相结合，注重学员对西点烘焙工艺、原材料和工具了解，并通过亲自动手制作花式西点，提升学员操作技能。培训班设置多个专题课程，包括法式甜点、意大利面包、创意蛋糕等，涵盖花式西点各个领域，让学员对西点烘焙不同风味和技巧有全面了解。为了保证教学质量，每个班级学员数量都控制在10人以下，以便老师可以更多地关注每个学员学习进展及问题解决。
学费信息
上海味尚烘焙培训学校学费收费范围大致在3000-25000元之间（价格仅供参考，具体详情请咨询课程老师）。具体费用会根据学员报名课程以及学校提供教学服务等多方面进行核算。学校提供多种教学课程，包括西点烘焙、奶油裱花、奶茶饮品、港式甜品、法式西点、面包烘焙、韩式裱花、英式翻糖等，不同课程和班型收费价格也不同，基本都集中在几千元到一万多元教学价格。如果学员报名两个以上培训项目，还会有不同优惠政策。这里学费根据课程类型、学习时长和地区等因素有所不同，大致在3000元至35000元之间，平均每节课费用大约在几百元左右，不过不同课程有略微别。上海味尚国际烘焙学校基础烘焙课程学费相对较低，可能在2000元至4000元之间（价格仅供参考，具体详情请咨询课程老师）；更专业烘焙课程学费可能在7000元至8000元（价格仅供参考，具体详情请咨询课程老师）；长期课程如综合性烘焙课程，学费可能在几千元到一万元左右（价格仅供参考，具体详情请咨询课程老师）。学习蛋糕裱花师学费因地区、学校和课程内容不同而有所异，显示，学费范围可能从几千元到几万元不等（价格仅供参考，具体详情请咨询课程老师）。一些基础课程可能只需要几千元，而更或长期课程可能需要上万元（价格仅供参考，具体详情请咨询课程老师）。一些特定蛋糕裱花培训班费用可能在4000-10000元之间（价格仅供参考，具体详情请咨询课程老师）。
教学特色与师资力量
味尚国际烘焙培训中心采用小班教学，老师对每一位学员学习情况了如指掌，1对1因材施教。实训课程采用分阶达标考核机制，每个技术模块设置原料认知、器具操作、成品制作、品控标准四大教学环节。课程注重实践操作，学员将亲自动手制作面包，全程实践，理论与实践相结合，让学员真正掌握烘焙技能。提供多种课程选择，学员可以根据自己兴趣和需求，自由选择适合自己课程，每个课程都有专业导师指导。培训班拥有一支优秀师资团队，包括多位西点烘焙行业资深讲师和经验丰富教师。他们将以亲身经历与学员分享西点烘焙技巧和心得。上海味尚国际烘焙老师们都有多年西点制作经验，能够从顾客喜欢口味和装饰出发，为学生带来实用教学指导，并且善于温度控制、裱花技巧、蛋糕烘焙制作顺序和方法，都会毫无保留教导学员。在课堂上，为每位学员都准备了自己操作台和充足材料，提供大量实训机会，老师在课上会进行分解教学指导，手把手教导学员一步步学习，提供随时答疑服务。师资团队由实力讲师进行手把手实操教学，学校总体收费情况在3000-25000元之间，跟据学员们选择课程不同，具体收费也会有所波动，但收费和所提供服务相对等，课程适配多种不同基础学员，课程内容丰富，课程性价比高。
学员评价与学习收获
学员卢某表示这里氛围超级好，老师们都很专业，教得也特别细致。我学到了好多实用烘焙技巧，感觉自己都能做出各种美味糕点了。味尚国际烘焙学院课程设置也很合理，从基础到高级都有，让我能一步步提升自己技能。学员董某利说师傅教得也是真心不错，手法熟练，讲解细致，让我这个新手都能轻松上手。味尚国际烘焙环境也特别棒，宽敞明亮，干净卫生，这次培训体验，真是超值。学员李某卫说自己开店，想要新学习一些西点款式和技巧，就报了味尚烘焙法式西点精修班，课上有大量练习机会，提供优质原材料以及专业烘焙设备和操作台，体验感非常不错。学员岳某新说翻糖学习来比较难，就报了味尚烘焙国际学校，试听了一节课程，这里老师教学比较专业，教材也是不断更新，都是当下热门款式，老师讲课也会分步骤拆解教学，感觉没基础也可以学。学员李某顺说个人比较喜欢烘焙，想要系统学习一下，听朋友推荐，选择了上海味尚烘焙学校，这里整体校区环境非常不错，还有专门烘焙房，烘焙设备一应俱全，感觉比较靠谱。学员禹XX表示上海味尚国际烘焙培训学校里汇集了很多优秀帅气美丽大方老师，太喜欢这里老师了上课氛围轻松有趣，还有各式好看好吃甜品终于实现了甜品自由，最近在上西点课，闲暇休息时还能喝帅帅老师精心调制咖啡饮品太幸福了。学员水XX说最近刚上完了一阶段课程，学校地铁直达，上课很是方便，这边每门课老师都很用心，特别是西点老师讲解非常细致，课后有问题老师们也都会耐心解答，还能认识不少对烘焙有兴趣朋友，来这儿学习是次不错体验。
