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江苏无锡十大特产
江苏无锡以其丰富特产而闻名,以下是无锡十大特产核心介绍:
无锡小笼包
1、无锡小笼包,别称小笼馒头,是江苏无锡传统名点,属于苏菜系。
2、这道有着百年历史小吃,以其精细选料和独特制作工艺闻名。
3、无锡小笼包特点是皮薄而不破,肉馅鲜美且汤汁丰富,吃起来不油腻。
4、制作时,选用上等面粉,经过紧酵工艺,使皮薄而有弹性。
5、馅料通常选用猪肉,加入特制调料,使味道鲜美。
6、蒸煮时,使用小笼,保持了小笼包原汁原味。
7、无锡小笼包不仅在当地享有盛誉,也受到全国各地食客喜爱。
- 三凤桥酱排骨:具有近140年制作历史传统名菜,选用上等草排,肉质细嫩,色泽酱红,味道咸甜适中。
- 阳山水蜜桃:阳山镇出产,有近七十年栽培历史,果大色美,汁多味甜,被誉为"水做骨肉"。
- 无锡小笼包:以其独特制作工艺和口感,成为无锡具有代表性传统美食。
- 无锡惠山泥人:具有悠久历史传统手工艺品,色彩鲜艳,形象生动。
- 宜兴紫砂:中国四大名陶之一,以其独特材质和工艺而闻名。
- 无锡油面筋:有260多年历史,由高筋面粉制作,外酥内软,营养丰富。
- 阳羡雪芽:一款值得品尝好茶,以其独特香气和口感著称。
- 梁溪脆鳝:色泽乌光油亮,鳝肉松脆香酥,口味甜中带咸。
- 清水油面筋:一种传统特产,以其金黄酥脆外表和柔软有嚼劲内里而受欢迎。
- 无锡酱烧肝:历史悠久传统名菜,滋味隽永,常作为年菜食用。
这些特产不仅代表了无锡地方特色,也是游客们喜爱纪念品。
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