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奶茶店水果茶做法和配方大全
奶茶店水果茶以其清新口感和健康属性广受欢迎。以下是几种常见水果茶简单做法:
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超级水果茶:在杯中加入各种水果切片,将水果茶酱、冰糖、茶汤与冰块混合摇匀后倒入。
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暴打柠檬绿茶:将柠檬切片与冰块放入雪克杯中捣烂,加入绿茶摇匀后倒入杯中。
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凤梨青果茶:凤梨切片捣碎后,与茶汤和冰块摇匀倒入杯中。
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满杯红柚:杯中贴红西柚片,加入西柚粒,再将摇匀茶汤倒入。
奶茶最佳配方比例
1、奶茶最佳配方比例可以根据个人口味进行调整,但一般建议为茶水:鲜奶:糖浆比例为4:1:1。
2、在制作奶茶时,首先将茶包或茶叶与水按1:50比例冲泡,喜欢茶味浓可以多泡一会儿。
3、将牛奶倒入另一个杯子,根据口味加入适量糖或炼乳、蜂蜜等调和味道。
4、接着,将茶水倒入牛奶中,搅拌均匀。
5、如果喜欢冷饮,可以加入冰块或冷藏后饮用。
6、还可以根据喜好添加珍珠、西米等配料,以丰富口感。
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满杯杨梅:杯中加入爆爆珠和杨梅果肉,冰沙机中混合茶汤、杨梅汁、冰糖和冰块打成冰沙后倒入。
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霸王杯水果茶:杯中加入多种水果,雪克杯中混合水果茶酱、冰糖、茶汤和冰块摇匀后倒入。
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招牌老盐芭乐:杯中加入芭乐和冰块捶打,雪克杯中混合芭乐果酱、老盐糖浆、冰糖和茶汤摇匀后倒入。
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椰青奶咖:雪克杯中混合椰子水、特调乳、纯牛奶、冰糖和冰块,搅拌均匀后倒入杯中。
这些配方可以根据个人口味调整,创造出具有特色水果茶饮品。
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