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如何做千层饼又软又好吃
1、制作千层饼关键在于面团和油酥准备以及烙制技巧。
2、使用半烫面法和面，将面粉一部分用开水烫，一部分用冷水和，然后混合。
3、接着，擀开面团，均匀涂抹油酥，像折扇子一样折叠，卷起后醒面。
4、油酥用面粉、盐、香料和热油制成。
5、烙制时用中火，注意翻面，确保饼内熟透外皮不硬。
6、这样制作出千层饼外酥里软，层次分明。
全自动千层饼机
1、全自动千层饼机是一种高效食品加工设备，它能够自动化完成千层饼制作流程。
2、这种机器通常具备自动送面、自动抹油、自动卷层、自动切割等功能，大大提高了生产效率和产品质量稳定性。
3、根据不同型号和功能，全自动千层饼机价格区间较大，从几千元到几十万元不等。
4、购买时，用户应考虑机器生产能力、自动化程度、操作便利性以及售后服务等因素。
5、市场上还有多功能千层饼机，能够制作春卷皮、蛋皮等多种食品，满足不同食品生产需求。
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