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是专注于教授广东特色小吃——隆江猪脚饭制作技术。隆江猪脚饭以其独特卤水配方和口感而闻名，是广东省潮汕地区传统美食。培训内容包括：
- 高汤配方与制作过程
- 隆江猪脚卤水配方与制作
- 香料包制作，调味与香料油制作
- 卤水保存、卤制品处理、卤水增香添水技巧
- 卤水制品一般加工要求
- 专业隆江猪脚制作技巧
培训模式为小班教学，手把手授课，确保学员能够掌握核心技术。一般情况下，学员在4-5天内即可掌握制作隆江猪脚饭全套技术。
价格方面，以某培训班为例，学习费用为1680元，包括了所有实操教学和配方学习。这种培训适合对烹饪有兴趣，特别是想要学习特色小吃制作技术人士。
具体培训课程内容、价格以及培训周期可能会根据不同培训机构有所变化，建议有兴趣学员直接咨询具体培训机构以获取最准确信息。
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