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芝士蛋糕视频
1、制作芝士蛋糕步骤包括将奶酪与牛奶混合加热至融化,加入奶油和黄油。
2、接着,将剩余牛奶与粟粉混合均匀后加入奶酪糊中。
3、分离蛋清和蛋黄,将蛋黄加入牛奶糊中。
4、将蛋白打发至硬性发泡,与奶酪糊混合,倒入模具中,烘焙至熟透。
5、还有多种口味芝士蛋糕,如草莓、蓝莓、芒果等,可以根据个人口味选择不同配料和制作方法。
15种简易甜品做法
以下是15种简易甜品核心做法:
- 芒果双皮奶:牛奶微沸后放凉,挑奶皮,加糖和蛋白,蒸15分钟,加芒果泥。
- 木瓜撞奶:木瓜汁与牛奶1:3混合,放凉凝固。
- 冰糖燕窝:燕窝泡水后,加粉光参、冰糖炖煮。
- 冰糖炖雪梨:雪梨煮熟后加冰糖。
- 水果大福糯米糍:牛奶、糯米粉蒸后,包水果,滚椰蓉。
- 奶香脆皮紫薯:紫薯、糯米粉、糖混合,压成方形烤制。
- 芝士烤牛奶:牛乳、玉米淀粉、蛋黄、糖、芝士混合冷冻后烤制。
- 牛奶小方:牛乳、玉米淀粉、糖加热至拉丝,冷藏切块。
- 红豆桂花小丸子:红豆煮烂,加牛奶、冰糖,糯米粉搓小丸子煮熟。
- 奶香小贝:牛奶、玉米油、面粉、蛋黄混合,蛋清打发后烤制。
其他甜品如粘米粉汤圆、香蕉酥、山楂糕、千层蛋糕、炒酸奶、巧克力山楂球、抹茶蔓越莓麻薯等,做法同样简单易学,适合家庭制作。制作时可根据个人口味调整,注意安全。
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