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潮汕海鲜烧烤培训学校有哪些
潮汕地区有多家专业海鲜烧烤培训学校，提供包括但不限于牛肉丸、肠粉、砂锅粥等特色小吃培训。以下是一些推荐培训机构：
- 汕头香滋恋小吃培训中心：提供油炸烧烤小吃培训，学员遍布潮汕地区。
- 汕头好前途餐饮小吃培训：专注烧烤培训，提供炸鸡翅、鸡腿等品种培训。
- 潮汕肉丸普宁肠粉培训：提供潮汕肉丸、普宁肠粉等特色小吃培训。
- 汕头潮南峡山新食旺餐饮培训：提供茶点、肠粉、小炒等多种小吃培训。
潮汕海鲜粥做法
潮汕海鲜粥是一道以海鲜和大米为主要食材美味佳肴。以下是其核心做法：
- 准备食材：大米、鲜虾、梭子蟹、香菇、青菜、葱姜、香菜。
- 虾头和虾肉分开，梭子蟹洗净切块，青菜切碎，香菇切片，葱姜切末。
- 热锅冷油，爆香葱姜，加入虾头炒出红油。
- 加入足够水，煮沸后加入大米，不断搅拌以防粘锅。
- 米粒煮至断生后，加入虾肉、蟹块、香菇和青菜，继续煮至粥稠。
- 调入适量盐、胡椒粉等调味品，撒上香菜末提香。
- 出锅前可加入少许鸡粉增加鲜味，即可享用。
注意：煮粥时一次性加够水，避免中途加水影响口感。
这些学校都具有丰富教学经验和良好口碑，适合有志于从事潮汕小吃创业学员。
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