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石磨肠粉实店培训
1、石磨肠粉是一种以大米为原料，通过石磨研磨成浆后蒸制而成传统小吃，以其口感细腻、营养丰富而受到人们喜爱。
2、在郑州市，有多家提供石磨肠粉实店培训机构，这些培训通常包括理论学习、示范讲解和自我实践三个部分。
3、学员可以学习到从选米、泡米、磨米浆、调米浆，到调制肠粉酱汁和汤汁，以及肠粉蒸制全套技术。
4、培训还涵盖了开店流程、店铺经营技巧等实用知识，帮助学员掌握开店所需各项技能。
5、通过实店培训，学员不仅能够学习到正宗石磨肠粉制作技艺，还能直接体验店铺运营，为将来独立开店打下坚实基础。
石磨肠粉米浆配方
1、石磨肠粉米浆配方主要使用大米、水，有时加入食用油和花生油。
2、传统石磨法是将泡好大米与水一起磨成细腻米浆。
3、现代机器磨浆法则使用早稻米（陈米2-3年）与水、花生油和食用油按比例混合。
4、纯米浆版本则是将泡好大米用豆浆机打制并过滤，再加入适量水。
5、制作时，选择陈米且米浆中加入生粉和生油可增加肠粉口感和光滑度。
6、石磨肠粉米浆配方和制作方法多样，可以根据个人偏好和条件选择适合方法。
总结：以上是编辑：【翟雨玫】整理及原创关于《石磨肠粉实店培训(石磨肠粉米浆配方)
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