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无锡食为先专业酱香饼培训学校
无锡食为先专业酱香饼培训学校是一所专注于小吃技术研发和标准化输出实训连锁机构。学校秉承“专业指导、贴心服务”宗旨，坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”精神，致力于培养多元化小吃制作人才。
学校提供全面实训教学和专业培训指导，旨在帮助学员掌握正宗小吃制作技术。课程内容涵盖了多种小吃类别，包括但不限于火锅烧烤、卤菜凉菜、早点面点、甜品饮品以及各地特色小吃等。
学校拥有强大师资团队，由经验丰富专业师傅进行实操教学，确保学员能够学到实用技能。学习方式以现场手把手教学为主，学员有机会亲自动手操作，从而更好地掌握制作技巧。
学校还提供开店创业服务，帮助学员在毕业后能够顺利进入小吃行业，实现自己创业梦想。学校成功案例遍布全国各地，证明了其培训效果广泛认可。
以下是部分课程价格表，供参考：
酱香饼和面配方
酱香饼制作关键在于和面，以下是几种常用和面配方和技巧：
- 基本配方：300克面粉与3克盐混合，先用开水烫一半面粉，再用冷水和另一半，揉成软面团。
- 半烫面法：适合年轻人，面粉分两部分，一半用开水，一半用冷水，保证饼柔软和筋道。
- 全烫面法：适合孩子和老人，全部面粉用开水泡，使饼更柔软酥脆。
- 使用酵母：面粉中加入酵母粉，用160克温水和面，揉成光滑面团。
技巧包括：
- 醒面：和好面团加盖静置30分钟，让面粉与水充分混合。
- 抹油：烙饼时抹油或油酥，防止面层粘连，增加层次。
- 油酥制作：30克面粉与40克热油混合，调成稀油酥。
通过这些方法和技巧，可以制作出口感和味道都极佳酱香饼。
| 课程类别 |
学习时间 |
参考学费 |
| 火锅烧烤系列 |
3-5天 |
1500-2500元 |
| 卤菜凉菜系列 |
2-3天 |
1000-1800元 |
| 早点面点系列 |
3-4天 |
1200-2000元 |
| 甜品饮品系列 |
2-4天 |
800-1600元 |
| 地方特色小吃 |
3-5天 |
1300-2200元 |
以上价格仅供参考，具体费用可能根据课程内容和市场情况有所变动。
总结：以上是编辑：【一支烟】整理及原创关于《无锡食为先专业酱香饼培训学校(酱香饼和面配方)
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