路边一块钱油炸串串店(路边摊油炸小吃串串配料)

路边油炸串串是一种广受欢迎街头小吃，以其亲民价格和丰富口味吸引了众多食客。这些串串通常荤素搭配，价格统一，每串仅需一元人民币，个别品种可能价格稍高。顾客可以根据自己喜好选择不同串串，如鸡皮、鸡胗、大白菜、金针菇、茄子、淀粉肠等，食材新鲜且种类多样。

价格表如下：

路边摊油炸小吃串串配料

1、路边摊油炸小吃串串制作关键在于选材和酱料。

2、常见配料包括土豆片、茄子片、豆角、蘑菇等蔬菜，以及鸡肉、里脊肉、香肠等肉类。

3、面糊由面粉、淀粉、泡打粉、鸡蛋、水、盐和胡椒粉混合制成。

4、酱料制作涉及辣椒粉、孜然粉、白芝麻、蒜蓉、豆瓣酱、甜面酱、食用油、盐、白糖和蚝油等原料。

5、制作时，将干料与热油混合，激发香味，再与基础酱料混合均匀。

6、制作步骤简单：将蔬菜和肉类串在竹签上，裹上面糊后在160-170度油中炸至金黄，捞出后刷上制作好酱料，撒上葱花和香菜即可享用。

7、通过这些步骤，可以在家轻松制作出美味油炸串串。

一些店铺还会提供特色酱料，由店家自行调制，拥有独特风味，使得炸串更加美味。炸串制作过程简单快捷，顾客可以在短时间内享受到热腾腾美食。这种小吃不仅味道好，而且价格公道，是很多人童年记忆中味道，也是街头美食爱好者不二选择。