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罗定石磨肠粉富记肠粉皇在哪培训
1、罗定石磨肠粉以其独特制作工艺和风味受到人们喜爱。
2、想要学习正宗罗定石磨肠粉技术，可以考虑参加专门培训课程。
3、我们机构食为先小吃培训中心提供500+热门商用技术教学，包括石磨肠粉技术培训，核心配方无保留，让学员能够轻松上手易操作7。
4、肠粉培训培训价格通常在1800元到3800元之间，具体费用会根据不同培训机构和课程内容有所变化10。
5、通过专业培训，学员可以掌握肠粉制作技巧，包括粉浆调制、肠粉酱汁制作以及肠粉吹制全过程。
广东石磨肠粉做法米浆配方
1、广东石磨肠粉制作关键在于米浆配方和蒸制技巧。
2、选用陈年早稻米，洗净后用长江水浸泡3小时至米粒易碎。
3、磨浆时，按1斤干米加680克水比例，确保米浆细腻且不发热。
4、米浆中可加入花生油以增加嫩滑感，有时还需加入生粉和澄面调整口感。
5、蒸制前，肠粉盘需刷油，倒入适量米浆和佐料。
6、蒸制时间需掌握，过长会使肠粉变老。
7、打磨机要保持清洁，确保米浆纯净。
8、通过这些步骤，可以制作出口感嫩滑、细腻广东石磨肠粉。
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