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慕斯蛋糕培训需要多少钱
慕斯蛋糕培训费用因地区、课程内容和培训机构不同而有所异。短期培训课程费用可能在1000元左右,而长期课程费用则可能从3500元到20000元不等。短期培训班通常持续1-3个月,费用大约在3500-4000元之间;长期培训班则通常持续4-6个月,费用在2-3万元之间。这些费用通常包含了技术转让费、材料费、资料费等,但具体费用可能因培训机构而异。在选择培训课程时,建议咨询当地校区老师以获取更详细信息。
慕斯蛋糕做法
慕斯蛋糕是一种口感细腻、层次丰富甜点。制作慕斯蛋糕基本步骤如下:
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材料准备:需要吉利丁片、果泥或果酱、牛奶、蛋黄、淡奶油、蛋糕片(可选)、水果或其他装饰物(可选)。
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泡吉利丁片:将吉利丁片放入冷水中泡软备用。
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制作面糊:将果泥、牛奶、蛋黄和泡好吉利丁混合,隔水加热并搅拌至完全融合。
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打发淡奶油:将淡奶油搅打出纹路,注意不要打发过度。
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混合面糊和淡奶油:将一半淡奶油拌入面糊中,再倒入剩余淡奶油,搅拌均匀。
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成型:如有蛋糕片,先放一片在模具底部,倒入一半慕斯糊,再放一片蛋糕片,最后倒入剩余慕斯糊。若无蛋糕片,直接倒入模具。
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冷藏定型:将模具放入冰箱中冷藏至少3小时,直至慕斯蛋糕完全定型。
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脱模与装饰:用热毛巾敷模具外部,小心取出慕斯蛋糕,最后进行装饰,如放上水果或撒上粉类。
注意事项:吉利丁片用量和使用方法会影响慕斯凝固效果;淡奶油打发程度影响口感和质地;冷藏时间根据蛋糕厚度和冰箱温度而定。
培训类型 |
参考费用范围 |
持续时间 |
短期培训 |
3500-4000元 |
1-3个月 |
长期培训 |
2-3万元 |
4-6个月 |
总结:以上是编辑:【漂漂芥末】整理及原创关于《慕斯蛋糕培训需要多少钱(慕斯蛋糕做法)
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