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乐山油炸串串素菜定价多少
乐山油炸串串素菜定价通常较为亲民。根据2024年5月31日大众点评信息，素菜价格为12元一斤。还有不同优惠套餐，例如有店铺推出39.9元抢100串活动，荤素不限，这样算下来，平均每串不到0.4元。具体素菜种类和价格可能会因店铺和地区而异，但整体而言，乐山油炸串串以其高性价比受到食客喜爱。
以下是一些素菜价格参考（单位：元/斤）：
炸素菜大全及做法
炸素菜是一种将蔬菜通过油炸方式烹饪成美食，既保留了蔬菜营养，又赋予了其香脆口感。以下是几种常见炸素菜做法：
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印度炸蔬菜：使用鹰嘴豆粉、水、姜黄粉、红甜椒粉、孜然粒等调料，将土豆、胡萝卜、洋葱、青椒等蔬菜裹上面糊后油炸。
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炸蔬菜丸子：将茼蒿、豆腐、胡萝卜等蔬菜切碎，加入鸡蛋、面粉和调味料拌匀，制成丸子形状后油炸。
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炸香菇：香菇洗净后，裹上面糊，炸至外皮酥脆，内里鲜嫩。
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空气炸锅素菜：使用空气炸锅，将蔬菜如薯条、豆腐等涂上少量橄榄油和调料，无需油炸即可享受类似油炸口感。
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天妇罗：一种日式炸蔬菜，将蔬菜裹上天妇罗面糊，油炸至金黄酥脆。
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炸藕：莲藕切片后裹上面粉糊，油炸至外酥里嫩。
炸素菜时，注意油温和炸制时间，以确保蔬菜炸得恰到好处，外酥内软。可以根据个人口味调整面糊和调料种类和比例。
价格可能会随时间和商家促销活动而有所变动。
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