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去哪学南瓜蛋糕培训
1、在郑州市，想要学习制作南瓜蛋糕，有多个培训点可以选择。
2、我们机构位于金水区明达路"南瓜养生蛋糕"，以及华南城一路"南瓜无水蛋糕"。
3、中原区建设西路"台湾南瓜养生蛋糕"也是一个选择，这些培训点提供专业糕点制作教学。
4、对于想要学习特色糕点制作工艺学员，"无糖南瓜蛋糕培训班"提供了详细培训流程，包括核心配方用料、制作材料选购以及蛋糕明细制作方法等。
5、培训费用为1500元，由郑州翰香原餐饮企业管理咨询有限公司提供。
6、北京品味轩餐饮管理培训中心也提供"南瓜蛋糕大师培训班"，介绍南瓜蛋糕多样化制作方法，适合想要开店或在普通店里增加新品学员。
一斤南瓜蛋糕所需配料
南瓜蛋糕是一种以南瓜为主要原料制作甜点，口感绵密、香味浓郁。制作南瓜蛋糕基本配料通常包括：
- 南瓜泥：约300克，根据南瓜甜度和水分含量调整。
- 鸡蛋：3-5个，根据蛋糕大小和配方不同。
- 白砂糖：50-150克，根据个人口味调整甜度。
- 低筋面粉：80-90克，用于提供蛋糕松软结构。
- 泡打粉：3-7克，帮助蛋糕膨胀。
- 小苏打：1-2克，增强泡打粉效果。
- 色拉油或黄油：30-50毫升，增加蛋糕湿润度和香味。
- 牛奶或水：适量，调整蛋糕湿润度。
制作步骤简述如下：
- 南瓜去皮去籽，蒸熟后压成泥。
- 鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄中加入砂糖、牛奶、油和南瓜泥搅拌均匀。
- 筛入面粉、泡打粉和小苏打，轻轻拌匀成蛋黄糊。
- 蛋白中加入少量醋或柠檬汁，打发至硬性发泡。
- 将蛋白糊与蛋黄糊轻轻切拌均匀。
- 倒入模具中，预热烤箱后以适当温度烤制至熟透。
注意：具体配料和步骤可能根据不同食谱和个人口味有所变化。
7、在选择培训课程时，学员可以根据自己需求和兴趣，选择适合培训点和课程。
8、价格方面，一般培训费用在1500元左右，具体费用可能会根据不同培训机构和课程内容有所变化。
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