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《西式糕点制作大全》
1、《西式糕点制作大全》是一本由专业厨师撰写烘焙指南，适合初学者和烘焙爱好者。
2、书中详细介绍了各种西式糕点制作方法，包括蛋糕、饼干、派、甜点等，提供了详细步骤和图解，确保读者能够轻松跟随。
3、作者凯瑟琳·阿特金森和川上文代分别在2015年和2010年出版了各自版本，书中不仅包含了烘焙技巧和配方，还有许多实用小贴士，帮助读者在家也能制作出美味西式糕点。
简单好做西餐点心
西餐点心种类繁多，但总有一些简单又美味选择适合新手尝试。以下是几款简单好做西餐点心：
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戚风蛋糕：基础戚风蛋糕是烘焙入门第一步，只需鸡蛋、面粉、糖和少许油即可制作。学会基础款后，可以尝试加入不同食材制作变化款，如蛋糕卷等。
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舒芙蕾：一种轻盈甜点，制作时需将蛋白和糖打发，然后与其他材料混合，放入烤杯中烤制。
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蛋挞：将面团放入蛋挞模具中，倒入蛋挞液，烤制至表面金黄。
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巧克力小西饼：使用奶油、糖粉、全蛋、低筋面粉、杏仁粉、泡打粉和可可粉等材料，加入耐烤巧克力豆，制作出香脆可口饼干。
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蔓越莓曲奇饼干：结合低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋液和蔓越莓干，制作出酸甜可口曲奇。
这些点心不仅制作简单，而且味道美妙，非常适合在家尝试，享受烘焙乐趣。
总结：以上是编辑：【帅坚荣】整理及原创关于《《西式糕点制作大全》(简单好做西餐点心)
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