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肇庆正规石磨肠粉培训
1、肇庆地区石磨肠粉培训受到众多学员青睐。
2、食为先小吃培训和昌创小吃培训等机构提供专业石磨肠粉技术培训，课程包括面授、小班教学以及多种上课时段，满足不同学员需求。
3、这些培训课程不仅教授石磨肠粉制作方法，还可能涵盖开店指导和经营技巧。
4、学员可以通过免费试吃和试听课程来体验教学质量。
5、正宗石磨肠粉培训可以帮助学员掌握传统粤菜技艺，为日后餐饮创业打下坚实基础。
广东石磨肠粉做法
广东石磨肠粉制作分为三个主要步骤：米浆配制、蒸制和酱汁制作。
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米浆配制：选用陈年早稻米，洗净后浸泡至少6-8小时。使用石磨机，按1斤干米加680克水比例磨制细腻米浆。
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蒸制：在米浆中加入约20克花生油，搅拌均匀。使用低压轮蒸20-30秒至粉皮起泡即熟。
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酱汁制作：可选择蒸鱼酱油为基础，加入蒜头、红葱头等调料熬制，或使用生抽、老抽、麻油等混合调制。
将蒸好肠粉淋上特制酱汁，根据个人口味，可加入鸡蛋、青菜等配料，增加口感和营养。
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