青岛早餐油条小吃培训收费价格表(小油条的做法和配方)

青岛早餐油条小吃培训收费价格大致如下：

• 特色早点培训：学费约在2000-3000元左右，涵盖小笼包、无矾油条、豆腐脑等多种小吃。
• 炸油条技术培训：学费一般在800-1980元左右。
• 中式早餐制作培训：包括包子、馒头、豆浆、油条等，学费约在800-3000元之间。

具体费用可能因培训机构和课程内容不同而有所变化。建议直接咨询培训机构以获取最准确收费信息。

小油条是一种受欢迎中式面点，制作简单，口感酥脆。以下是几种小油条基本做法和配方：

1. 基础小油条：使用面粉300克、水180克、酵母5克、糖20克、食用碱1克、盐5克、温水15ML。将材料混合揉成面团，发酵后再次揉制，切成条状，压合后油炸至金黄。

2. 迷你油条：材料包括牛奶、苏打粉、泡打粉、中筋面粉、盐。牛奶加热后加入苏打粉和泡打粉，与面粉和盐混合揉成面团，擀开切割，油炸至金黄。

3. 家庭版香酥油条：需要中筋面粉500克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克、280克清水。混合材料后和面，冷藏发酵，切块重叠压合，油炸至金黄。

4. 简单快速小油条：使用面粉380克、酵母6克、鸡蛋1个、食盐3克、温牛奶200克、植物油30克。混合材料揉成团，醒发后切成条，叠加压合，油炸至金黄。

每种做法都有其特点，可以根据个人口味和时间选择适合方法制作。