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厨房原材料盘点后怎么冲成本
一、检查厨房的原材料的实际情况,以及根据销售记录确定发生的损失和收益,
二、对收入和支出发生情况进行核算,并作出精确的成本核算报表,
三、把厨房原材料入库及出库相关费用和记录进行核算,
四、按照公司规定的成本结算标准,冲销相关成本,
五、按照厨房的结构自付费用的分类账完成成本核算,
六、按照厨房报表、结账单及账单记录情况,将支出项目统计出来,按成本核算规定分类完成成本核算,
七、根据原材料实际销售情况,对厨房原材料“收入”项目进行核算,
八、根据原材料实际销售情况,将成本准备入账后,总厨房类库存核算及成本核算报告结果汇总,
九、对报表数据进行校对,核查,并作出相关调整,最终完成厨房原材料的成本冲销工作。
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