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江门石磨肠粉培训地址
1、江门石磨肠粉培训是一个专注于传授正宗广东肠粉制作技艺课程。
2、学员可以学习到从选米、泡米、磨米浆、调米浆，到肠粉蒸制和肠粉酱汁制作全套技术。
3、培训课程不仅包括理论学习，还强调实践操作，确保学员能够掌握肠粉制作每个细节。
4、通过学习，学员可以了解开店流程、原材料选择、成本预算等经营技巧，为将来创业打下坚实基础。
广东石磨肠粉做法
1、广东石磨肠粉制作流程主要包括米浆配制、蒸制和酱汁制作三个关键步骤。
2、选用陈年早稻米，经过清洗和浸泡至少6-8小时，使用石磨机以1斤干米加680克水比例磨制细腻米浆。
3、在米浆中加入花生油搅拌均匀，利用蒸笼蒸制20-30秒至粉皮起泡。
4、根据个人口味，制作酱汁，常见有以蒸鱼酱油为基础配方，或生抽、老抽、麻油等混合调制酱汁。
5、蒸好肠粉淋上酱汁，可根据喜好加入鸡蛋、青菜等配料，即可享用。
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