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钱三油炸串串和英子
1、钱三油炸串串和英子油炸串串是乐山当地两家备受推崇油炸串串店。
2、钱三油炸位于市中区花园街59号，以其菜品新鲜和肉类码料到位而闻名，炸好串串裹上佐料后，麻辣中带有一丝香甜，且不油腻，深受本地人推崇。
3、而英子油炸作为乐山油炸串串代表之一，以其精选上等菜籽油和不添加卤油香料而著称，保证了食物本味，炸制过程中火候和时间控制使得串串外酥里嫩，再撒上秘制辣椒面和孜然粉，香味四溢。
4、两家店各有特色，都是体验乐山油炸串串美味不错选择。
乐山油炸串串介绍
1、乐山油炸串串是四川乐山地区一种特色小吃，以其独特炸制工艺和丰富食材选择而闻名。
2、这种小吃与烧烤类似，但区别在于烹饪方式，油炸串串是通过高温油炸来完成。
3、乐山油炸串串食材多样，包括肉类如五花肉、牛肉，以及素菜如土豆片、花菜等，通常串在竹签上进行炸制。
4、炸制完成后，串串外皮酥脆，内里多汁，口感丰富。
5、乐山油炸串串不仅是当地居民喜爱美食，也吸引了众多外地游客前来品尝。
6、其独特风味和制作工艺，使其成为乐山美食文化重要组成部分。
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