开烘焙店加培训费多少合适(烘焙入门必买清单)

开设烘焙店预算成本因多种因素而异，但一般来说，总预算至少需要21.75万元起，其中加盟费约为15.25万元起。烘焙培训费用根据不同课程类型和时长有所异，常见烘焙课程及费用范围如下：

• 面包课程：学费约4000-6000元，时长约为15天。
• 法式西点课程：学费约4500-6000元。

开一家烘焙店成本还包括租金、设备、教学材料、人员成本等。我们机构50平米左右烘焙店，如果招募员工，投入在25-30万元左右；如果自己经营，成本在20万元以内。需要注意是，这些费用会因地区、城市级别和具体项目而有所变化。

烘焙入门，必备工具清单主要包括：

1. 烤箱：烘焙基础设备，选择适合家庭使用尺寸。
2. 电动打蛋器：用于快速打发鸡蛋、奶油等。
3. 手动蛋抽：用于搅拌面糊，适合不需要过度打发场合。
4. 烤盘和烤网：用于放置烘焙食品，烤网也可用于冷却。
5. 量杯和量勺：准确测量食材。
6. 面粉筛：确保面粉等干性材料混合均匀，无结块。
7. 橡皮刮刀：用于搅拌面糊和刮净容器。
8. 烘焙纸：防粘，便于烘焙食品脱模。
9. 抹刀：用于蛋糕抹面和装饰。

根据烘焙项目不同，可能还需要模具、擀面杖、温度计等工具。新手建议从简单烘焙项目开始，逐步积累经验。