上海在家做蛋糕培训多少钱(制作蛋糕怎么做)

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上海在家做蛋糕培训多少钱

上海在家做蛋糕培训费用因课程内容、培训时长和学校不同而有所异。基础烘焙课程费用可能在3000元至5000元之间，而更高级甜点制作课程则可能在5000元至10000元不等 。短期蛋糕培训班费用在2000至4000元之间，适合初学者快速掌握基础技能，中期班可能持续一周至一个月，费用在3000至10000元不等，涵盖更全面烘焙技巧 。一些学校参考报价在2900元至15000元之间，具体价格根据课程类型和人数规模有所变化 。

一些具体学校和课程费用如下：

• 上海欧米奇西点烘焙学校基础蛋糕课程费用约为5800元，法式甜品课程约7800元，面包课程约为8800元 。
• 蓝带国际（上海校区）甜点证书课程总费用为180,800元，包括课程费165,000元和工具制服费用15,800元 。
• 上海益海嘉里职业技能培训有限公司提供课程内容涵盖混酥类糕点、面包、蛋糕和果冻制作等，但具体费用未在中提及 。

制作蛋糕怎么做

1、制作蛋糕基本步骤包括准备材料、混合面糊、烘焙、冷却和装饰。

2、根据蛋糕类型准备材料，如面粉、糖、鸡蛋、黄油等。

3、接着，将蛋黄和蛋白分开处理，蛋白打发至硬性发泡，蛋黄与糖、油混合后，加入面粉和蛋白糊混合。

4、将面糊倒入模具中，放入预热好烤箱烘焙。

5、烘焙完成后，蛋糕需冷却，最后根据个人喜好进行装饰，如加入水果、奶油等。

6、技巧方面，蛋白打发是关键，可使蛋糕更轻盈。

7、面糊混合时要轻柔，避免消泡。

8、烘焙时，根据烤箱性能和模具大小调整温度和时间。

9、蛋糕完全冷却后再装饰，以保证装饰材料固定和口感。

10、掌握这些步骤和技巧，无论是初学者还是专业烘焙爱好者，都能制作出美味蛋糕。

在选择烘焙培训课程时，建议考虑个人学习目标、时间安排以及学校师资力量和教学环境。可以联系学校了解更多课程详情和费用信息，以做出适合自己选择。