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中山哪里有石磨肠粉培训
1、在中山市，想要学习石磨肠粉制作技术，可以选择参加当地小吃培训课程。
2、我们机构沙溪镇有煌旗小吃培训和食为先小吃培训，提供石磨肠粉培训，环境优雅，课程内容涵盖肠粉制作技巧。
3、石岐街道广州新东方烹饪学校也提供肠粉培训课程。
4、这些培训机构通常会提供体验课，让学员在报名前有机会免费品尝肠粉，了解培训课程质量。
5、一些培训机构还提供优惠，如两人同时学习只收一人学费等。
6、通过这些培训，学员可以掌握石磨肠粉制作方法和技巧。
广东石磨肠粉做法
广东石磨肠粉制作分为三个主要步骤：米浆配制、蒸制和酱汁制作。
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米浆配制：选用陈年早稻米，洗净后浸泡3-8小时。使用石磨机，按照1斤干米加680克水比例磨制细腻米浆。
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蒸制：在米浆中加入20克花生油，搅拌均匀。使用低压轮蒸20-30秒，直至粉皮起泡。
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酱汁制作：可选择多种配方，如蒸鱼酱油加入蒜头、红葱头等熬制而成，或生抽、老抽、麻油等混合调制。
将蒸好肠粉淋上特制酱汁，可根据个人口味添加鸡蛋、青菜等配料。
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