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济宁小吃菜煎饼培训班价格
1、济宁小吃菜煎饼培训班价格因培训机构而异，价格范围大致在1000元至4000元之间。
2、具体费用会根据课程内容、时长和师资力量等因素有所变动。
3、我们机构山东新东方烹饪学校提供参考报价为1099元至4280元。
4、这些费用通常包括技术指导、原料大礼包以及现场实操教学等。
5、选择培训班时，建议根据个人需求和预算，对比不同机构课程质量和服务，以确定最合适培训课程。
菜煎饼饼皮是怎么做
1、制作菜煎饼饼皮，首先需要将面粉和成稀糊状。
2、使用高筋面粉、小苏打和食用盐混合均匀后，分次加入清水调成稀面糊，静置20分钟。
3、摊饼时，给锅抹少量油，将面糊摊开，煎至一面定型后翻面，直至煎好。
4、可以根据喜好选择不同面粉类型和添加物，如中筋面粉或玉米面，以及使用开水或凉水和面，以达到不同口感。
5、开水烫面会使煎饼柔软带韧性，凉水和面则筋道耐嚼。
6、玉米面煎饼皮则脆香，需烫面后加入白面、食盐和清水，搅拌均匀后醒发，再摊薄煎制。
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