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江苏南通小吃
1、江苏南通以其丰富海鲜和传统小吃而闻名。
2、其中，文蛤被誉为"天下第一鲜"，其肉质鲜美，富含营养。
3、翡翠文蛤饼是将文蛤肉与其他食材结合制作特色小吃，色泽淡绿，口感软嫩。
4、西亭脆饼是另一种传统糕点，以其酥脆可口和层次分明而受到喜爱。
5、蟹黄汤包、芙蓉藿香饺和南通跳面也是当地特色美食，各具风味。
6、这些小吃不仅味道独特，还蕴含着南通地方文化和历史。
江苏美食有哪些
江苏美食种类繁多，以下是一些代表性美食：
- 南京盐水鸭：以独特腌制工艺和鲜美肉质著称。
- 南京鸭粉丝汤：以鸭和粉丝搭配鲜美鸡汤。
- 苏州鲜肉月饼：酥脆饼皮搭配鲜美肉馅。
- 无锡酱排骨：以特制酱料烹制，肉质鲜嫩，味道香甜。
- 扬州炒饭：以米饭、蔬菜、肉类等食材炒制，米粒饱满。
- 镇江锅盖面：面条劲道，汤汁鲜美。
- 徐州把子肉：徐州特色，肉质酥烂入味。
- 泰州烫干丝：以豆腐丝为主料，口感细腻。
- 南通金钱萝卜饼：外形如金钱，味道鲜美。
- 昆山奥灶面：以青鱼熬制高汤，味道鲜美。
这些美食不仅味道独特，也体现了江苏深厚饮食文化。
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