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广东正宗石磨肠粉培训学校
1、广东正宗石磨肠粉培训学校致力于传授地道肠粉制作技艺。
2、学员们可以学习从选米、泡米到磨米浆、调米浆全过程,掌握制作香油和肠粉酱汁技巧。
3、课程通常包括肠粉蒸制技巧和使用肠粉机操作,确保学员能够独立完成肠粉制作。
4、教学模式注重实操,辅以理论指导,由经验丰富师傅进行现场示范和指导。
5、学员在学习过程中不仅能掌握技术,还能了解开店经营相关知识,为创业打下坚实基础。
石磨肠粉米浆配方
1、石磨肠粉米浆配方是制作肠粉关键。
2、传统石磨法是将泡好大米与水一起磨成细腻米浆。
3、现代机器磨浆法则使用早稻米与水按一定比例混合,加入花生油和食用油。
4、纯米浆版本制作流程是将泡好大米用豆浆机打制,过滤后再加少量水。
5、制作肠粉时,使用陈米更佳,米浆中可加入生粉和生油以增加口感。
6、石磨肠粉米浆配方多样,可根据个人偏好和条件选择制作方法。
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