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福鼎肉片小吃培训班多少钱
1、学习福鼎肉片小吃费用因培训机构、课程内容和学习深度而异。
2、基础制作方法培训费用一般在5000元到8000元之间，而更深层次技艺学习可能需要更高费用。
3、一些线上视频教程费用可能低至39.8元，而某些机构培训费用可能在1000元起。
4、正宗福鼎肉片技术学费大约在1800元到4800元之间，包含技术配方、材料费和资料费等。
5、学习时间通常不限制，学会为止，一般3-5天左右，具体时间视个人学习情况而定。
福鼎肉片汤做法
福鼎肉片汤是一道福建特色小吃，其制作关键在于肉片制作和汤底调配。以下是简要步骤：
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肉片制作：选用瘦肉（如猪后腿肉），加入姜丝、盐、糖、胡椒粉等调味料，搅打成肉泥。分次加入冰水继续搅打，最后加入木薯淀粉或红薯淀粉，使肉泥粘稠。
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汤底调配：基础汤底包括紫菜、香菜、葱花、虾皮、盐、鸡精、胡椒粉、米醋、香油等。可根据口味添加泡椒、生抽、蚝油等。
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烹饪过程：将肉泥刮入沸水中煮制，待肉片浮起后捞出，倒入汤底中调味。
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注意事项：肉片搅打和淀粉添加影响肉片口感，汤底可根据个人口味调整，但紫菜和香菜是基本配料。
通过这些步骤，你可以在家制作出鲜美滑嫩福鼎肉片汤。
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