做南瓜蛋糕技术培训班多少钱(南瓜蛋糕制作过程视频)

南瓜蛋糕是一种低卡、健康甜点选择，其制作过程简单，适合家庭制作。以下是制作南瓜蛋糕基本步骤：

1. 准备材料：南瓜、鸡蛋、低筋面粉、蜂蜜或细砂糖、玉米淀粉、牛奶、玉米油等。
2. 南瓜洗净切块，蒸熟后压成泥状备用。
3. 将鸡蛋蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入糖、植物油、牛奶搅拌均匀，然后加入南瓜泥和过筛面粉，用十字法搅拌至无颗粒。
4. 蛋白中加入少许盐和柠檬汁，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
5. 将打发蛋白分次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
6. 将混合好蛋糕糊倒入铺有油纸烤盘中，用刮刀抹平。
7. 预热烤箱，将烤盘放入烤箱中层，以160-170度烤制25-30分钟。
8. 烤好后取出，揭开油纸，将蛋糕卷起，切成块状。
9. 最后可以用南瓜泥和蓝莓等装饰，增添风味。

南瓜蛋糕不仅口感松软香甜，而且富含南瓜营养成分，是一种健康美味甜点。