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烤箱做蛋糕怎么做好吃还简单
烤箱做蛋糕想要既好吃又简单，可以遵循以下步骤：
- 准备材料：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、油、泡打粉和柠檬汁。
- 分离蛋清和蛋黄，蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打发至硬性发泡，期间分三次加入糖。
- 蛋黄中加入牛奶、油和泡打粉，搅拌均匀。
- 将打发蛋清分次加入蛋黄糊中，用翻拌或切拌方式混合均匀，避免消泡。
- 将混合好蛋糕糊倒入烤盘或蛋糕模具中，轻轻敲击几下，排出气泡。
- 预热烤箱至160-170℃，将蛋糕糊放入烤箱中层，烤制25-35分钟，具体时间根据蛋糕大小和烤箱实际情况调整。
- 烤好后取出，倒扣在烤网上晾凉，即可享用。
注意：每个烤箱实际温度可能有所不同，建议使用烤箱温度计进行校准。
小甜品做法(不用烤箱)
好，以下是几种不需要烤箱就能制作小甜品做法简要介绍：
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火龙果慕斯：将火龙果去皮，过滤出果汁，加入白糖和蜂蜜，与白凉粉混合后冷藏凝固。
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焦糖布丁：将牛奶、糖和香草精混合，加入打散鸡蛋，倒入模具，隔水蒸煮至凝固。
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草莓慕斯：将新鲜草莓打成泥，与糖、吉利丁片和奶油混合，冷藏至凝固。
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意式伯爵红茶奶冻：将红茶、牛奶、糖和吉利丁片混合，倒入模具，冷藏至凝固。
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奥利奥雪媚娘：将奥利奥饼干碎与融化黄油混合，加入奶油和糖，冷藏后包裹在糯米皮中。
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芒果糯米饼：将糯米粉、糖和水混合揉成面团，煎至金黄，包裹芒果和椰蓉。
这些小甜品不仅制作简单，而且口感丰富，非常适合夏天享用。
总结：以上是编辑：【熊志彬】整理及原创关于《烤箱做蛋糕怎么做好吃还简单(小甜品做法(不用烤箱))
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