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飘香卤菜调料怎么样做好吃
1、飘香卤菜美味关键在于卤水调配。
2、一个基本卤水配方通常包括猪筒子骨、老母鸡、冰糖粉、大葱、姜等主料，以及盐、味精、白酒、花雕酒等调料。
3、香料包也是必不可少，常见香料有八角、桂皮、草果、山奈、丁香、小茴香等。
4、制作时，先将主料和香料包煮沸，然后加入调料调味，最后小火慢炖，使食材充分吸收卤水香味。
5、卤制过程中，注意火候和时间控制，以确保卤菜既入味又不过于烂熟。
6、飘香卤菜制作并不复杂，关键在于香料搭配和用量掌握，以及卤制过程中火候控制。
盛香亭新式热卤加盟费多少钱
1、盛香亭新式热卤作为一家知名熟食品牌，其加盟费用根据不同资料来源有所异。
2、2，基础加盟费大致在4-11万元之间。
3、加盟者需要准备一间至少40平方米店铺，并具备一定交际能力和良好声誉。
4、加盟流程包括了解品牌、填写申请表、总部审核、签订合同、选址、装修、培训等步骤。
5、盛香亭新式热卤提供品牌、技术、运营等多方面支持，帮助加盟者成功开店。
6、品牌以“老味道，新创造”理念，结合传统卤味与创新食材，在市场上拥有良好口碑和发展潜力。
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