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韶关炭火烧烤培训学校有哪些
韶关市提供炭火烧烤培训机构主要有两家：
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食为先小吃培训（韶关校区）：提供炭火烧烤培训，包括技术教学和体验课。环境优雅，适合学习餐饮技能。
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广州新东方烹饪学校（韶关校区）：提供特色烧烤培训和烧烤小吃培训班，课程包括正式课和体验课。
这两家机构都位于韶关市武江区，有良好口碑和环境，适合想要学习炭火烧烤技术人选择。
烧烤牛肉怎么腌制
烧烤牛肉腌制方法：
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准备材料：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。
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处理牛肉：将牛肉洗净，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。
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腌制：将酱油、清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面等调料放入瓷盆，调好拦匀，放入牛肉腌渍。
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封油：搅拌均匀后，加入食用油，封油，再盖上一层保鲜膜，腌制2小时左右。
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烤制：根据切形状，一般片状适合用烤盘，烤时间和牛肉薄厚有关系，烤箱预热后进行烤制。
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