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东莞有没有石磨肠粉培训
1、东莞地区确实有提供石磨肠粉培训机构。
2、23456910，有多个培训机构提供石磨肠粉制作技术培训，例如食为先小吃培训、煌旗小吃培训等。
3、这些培训课程通常包括肠粉选材、磨浆、蒸制技巧以及开店指导等内容，旨在帮助学员掌握石磨肠粉全套制作技术。
4、学员可以通过实地考察和免费试吃来选择合适培训机构。
石磨肠粉与机磨区别
1、石磨肠粉与机磨肠粉主要区别在于制作工艺和口感。
2、石磨肠粉采用传统石磨在低温状态下研磨，能更好地保留大米原始香味和营养成分，使肠粉具有更好光泽和韧性。
3、而机磨肠粉使用电动磨浆机，虽然效率更高，可以快速制作大量米浆，但可能在一定程度上损失了米香和部分营养。
4、石磨肠粉因其独特制作工艺，通常口感更为细腻、滑爽，且在冷却后仍能保持较好韧性，不易变硬。
5、相比之下，机磨肠粉可能在口感上略显粗糙，冷却后可能出现韧性不足情况。
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