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南瓜无水蛋糕培训多少钱
南瓜无水蛋糕培训费用因地区和培训机构不同而有所异。一般来说，培训费用从1299元到4000元不等。培训通常包括技术指导和材料费用，提供一对一教学和全程实践训练，确保学员能够熟练掌握制作技巧。培训内容不仅涵盖南瓜无水蛋糕制作，还可能包括其他糕点制作工艺。
以下是一些价格参考：
- 郑州新东方烹饪学校：参考报价为1299元至4000元。
- 食为先小吃培训（郑州校区）：参考报价为1500元至2000元。
这些培训课程旨在教授学员正宗台湾无水南瓜蛋糕制作方法，以及相关糕点制作技术。学员在学习过程中可以享受到多重手法实践训练，以提高制作技能。
南瓜无水蛋糕详细配方
南瓜无水蛋糕是一种健康美味甜点，其特点是不添加水和油，主要依靠南瓜水分和鸡蛋液体来制作。以下是一份简单南瓜无水蛋糕配方：
材料：
- 南瓜泥 300克
- 鸡蛋 5个（分离蛋黄和蛋白）
- 细砂糖 100克（根据个人口味调整）
- 低筋面粉 150克
- 泡打粉 5克
- 盐 1克
- 柠檬汁或白醋 几滴（帮助蛋白打发）
制作步骤：
- 南瓜切块蒸熟，压成泥，晾凉备用。
- 蛋黄加入南瓜泥中，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，混合均匀。
- 蛋白中加入柠檬汁，分次加入细砂糖，打发至硬性发泡。
- 将一部分蛋白拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
- 再将混合物倒回剩余蛋白中，继续翻拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，轻震几下去除大气泡。
- 预热烤箱至160°C，烤制40-50分钟，或至插入牙签能干净拔出。
- 出炉后立即倒扣，冷却后脱模。
这款南瓜无水蛋糕口感松软，甜而不腻，适合喜欢少糖少油健康饮食者。
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