深圳烧烤凉菜培训机构有哪些(四川凉菜有哪些)

深圳烧烤凉菜培训机构主要包括以下几家：

1. 深圳食为先餐饮培训机构：提供凉菜培训，包括凉拌菜技术。
2. 煌旗小吃培训：提供完善烧烤培训体系，包括烧烤器具选择、食材处理和调料搭配等。
3. 深圳新东方烹饪学校：提供特色烧烤培训和水果烧烤小吃培训。
4. 食为先小吃培训（坂田校区）：提供各式凉菜做法培训。

这些机构都致力于提升学员烧烤和凉菜制作技术，帮助学员掌握专业技能。选择时，可以根据个人需求和机构特色进行考虑。

四川凉菜以其鲜香麻辣而闻名，常见有：

1. 蒜泥白肉：猪肉切片，拌以蒜泥、花椒等调料。
2. 凉拌牛肉：卤牛肉切片，加入葱丝、辣椒油等。
3. 口水鸡：鸡肉切片，拌以花椒粉、辣椒粉等。
4. 夫妻肺片：牛肉和牛杂卤制切片，拌以卤汁、红油辣椒等。
5. 凉拌黄瓜：黄瓜拍碎，拌以蒜泥、醋等。
6. 凉拌海带：海带切丝，拌以蒜泥、辣椒油等。
7. 凉拌兔丁：兔肉切丁，拌以豆瓣酱、豆豉等。
8. 红油鸡块：鸡肉切块，拌以辣椒红油等。
9. 椒麻鸡：鸡肉切片，拌以花椒、姜末等。

四川凉菜种类丰富，可根据个人口味调整。