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烧烤培训配料做法有哪些
烧烤培训配料做法主要包括以下几种：
烧烤酱料做法
烧烤酱料可以根据个人口味制作，这里介绍三种基本做法：
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韩式烧烤酱：混合1升高汤、辣椒粉、黑胡椒粉、苹果片、柠檬、生抽、大蒜泥、红糖，小火熬煮1小时30分钟，最后加入韩国大酱继续煮至浓稠。
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蒜香烧烤酱：将韩式辣酱、蒜米、生姜、香菜、香葱、芝麻和玉米油混合，加热后翻炒生姜和蒜米，再加入其他材料煮一分钟，最后加入白芝麻。
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香辣牛肉酱：混合花生油、辣椒、西红柿、甜面酱、牛肉、糖、熟花生碎、大蒜和盐，中小火翻炒至浓稠。
根据个人口味，可适当调整配料比例。注意火候控制，避免烧焦。
- 蒜味蜜汁酱：将蒜头切好后与蜂蜜混合。
- 基本腌制配料：盐、松肉粉、味精、姜汁、五香粉、排骨酱、圆葱末、鸡蛋、料酒和淀粉混合。
- 锦州撒料盐配方：盐、味精、麻辣鲜、芝麻粉、孜然粉、小茴香、胡椒粉、牛肉粉、鲜味宝和五香粉。
- 万能椒盐：十三香、盐、鸡粉、麻辣鲜、味精、白胡椒粉、孜然粉和熟芝麻。
- 烧烤粉：盐、味精、乙基麦芽酚、牛肉粉、肉宝王、嫩肉粉、羊肉香粉、孜然粉和胡椒粉。
- 秘制烧烤粉：玉米淀粉、秘制配料等。
- 烧烤撒料：熟瓜子粉、熟白芝麻粉、辣椒面、孜然粉、鲜味宝、鸡精、味精、盐、黄姜粉、十三香、肉桂粉和小茴香粉混合。
这些配料可以根据个人口味和烧烤食材不同进行调整和创新。
总结：以上是编辑：【美人娇】整理及AI智能原创关于《烧烤培训配料做法有哪些(烧烤酱料做法)
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