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芜湖红皮烤鸭小吃培训多少钱
1、芜湖红皮烤鸭小吃培训费用大致在2000至5000元之间，具体费用可能因培训机构、教学内容和地区等因素而有所不同。
2、我们机构北京烤鸭培训费用在2000至2500元，而手撕烤鸭培训费用则在2000至5000元之间。
3、烤鸭技术培训费用可能更高，介于5000至20000元之间。
4、选择培训课程时，建议考虑课程内容、教学质量和价格，以找到最适合自己需求培训服务。
芜湖红皮烤鸭怎么做
芜湖红皮烤鸭是安徽芜湖传统名菜，属于徽菜系。其特点是色泽金黄透红，皮脆肉嫩，入口即化。制作步骤如下：
- 选用肥壮新鲜鸭子，清洗干净。
- 将鸭子烤制金黄，烤好后切成一指宽带皮鸭片。
- 准备卤汁：用煨鸭子汤，加入糖、醋和特制香料熬制成甜鲜卤汁。
- 将鸭肉片蘸卤汁食用。
芜湖红皮烤鸭制作关键在于卤汁调配和烤制火候控制。蓝羲兴是芜湖红皮烤鸭著名品牌，始于清朝光绪年间，传承至今。
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